Maďarské paprikové brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
vývar
1 ks cibule
1 lžíce sádlo
1 lžíce hladká mouka
1 kg brambor
2 dl sladká smetana
1 lžíce sladka (pálivé) paprika
Postup Maďarské paprikové brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme masový vývar. Stačí asi 1/4 litru.
V hrnci zapěníme najemno nakrájenou cibuli s paprikou na sádle. Odstavíme a přidáme oloupané, omyté a na plátky pokrájené brambory. Osolíme a podlijeme předpřipraveným vývarem. Poté dusíme na mírném ohni přikryté pokličkou. Dusíme do měkka tak, aby se nerozvařily. Nakonec vmícháme smetanu s moukou a ještě chvíli dusíme.
Podáváme jako přílohu k pečenému, nejlépe veprřovému masu.