Name: Maďarská zelňačka se salámem recept
Ingredients: sůl; 1,5 l vývar; 2 lžíce máslo; pažitka; 40 dkg kabanos; 2 ks červená paprika; 2 lžíce rajský protlak; mletá sladká paprika; mletý černý pepř; 80 dkg kysané zelí

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl 1,5 l vývar 2 lžíce máslo pažitka 40 dkg kabanos 2 ks červená paprika 2 lžíce rajský protlak mletá sladká paprika mletý černý pepř 80 dkg kysané zelí

Postup přípravy receptu

Očištěné papriky nakrájíme na kousky. Kabanos nakrájíme na kostičky. Pažitku nebo kudrnatou petrželku nasekáme
Nakrájené papriky osmahneme na másle, podusíme, přidáme protlak, mletou papriku, kysané zelí, vývar a vaříme asi 30 minut. Přidáme nakrájený kabanos, prohřejeme, dochutíme kořením a solí. Nakonec do zelňačky přidáme pažitku nebo kudrnatou petrželku
Maďarskou zelňačku se salámem rozléváme do talířů a podáváme. Polévku můžeme připravit i se smetanou. Polévka je potom jemnější.