Maďarská polévka bez masa recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
sůl
3 ks brambory
100 g celer
2 ks mrkev
2 ks petržel
3 ks bobkový list
6 lžic rostlinný olej
2 lžičky mletá sladká paprika
4 lžíce mletá celozrnná mouka
Postup Maďarská polévka bez masa recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno.
Na oleji necháme zpěnit dorůžova cibulku. Na ní orestujeme mrkev, celer, petržel a brambory. Vše zasypeme moukou, kterou necháme trochu zhnědnout. Nakonec maďarskou polévku zasypeme mletou sladkou paprikou, promícháme, aby se paprika rozvoněla a rychle zalijeme vodou. Polévku pořádně zamícháme. Přidáme sůl, bobkový list. Polévku vaříme do změknutí všech ingrediencí.
Hotovou maďarskou polévku rozdělíme na talíře a ihned podáváme. Vhodnou přílohou je čerstvé pečivo.