Letní zeleninová polévka se zázvorem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks mrkev 0.3 ks květák 1 ks kedlubna 8 růžičková kapusta 1 porce kuřecí křidélka podle chuti hrášek sůl pažitka pórek brokolice čerstvý zázvor
Postup Letní zeleninová polévka se zázvorem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře se zázvorem uvaříme v osolené vodě doměkka, maso a zázvor vyndáme. Mrkev a kedlubnu nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, květák a kousek brokolice rozebereme na růžičky, kapustičky necháme vcelku.
Zeleninu vložíme do vývaru a vaříme asi 10 minut, přidáme hrášek a ještě chvilinku povaříme. Zelenina nesmí být příliš měkká. Podle chuti zeleninovou polévku osolíme.
Před podáváním přidáme do letní zeleninové polévky se zázvorem nadrobno nasekanou pažitku.