Letní zeleninová polévka se zázvorem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks mrkev
0.3 ks květák
1 ks kedlubna
8 růžičková kapusta
1 porce kuřecí křidélka
podle chuti
hrášek
sůl
pažitka
pórek
brokolice
čerstvý zázvor
Postup Letní zeleninová polévka se zázvorem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře se zázvorem uvaříme v osolené vodě doměkka, maso a zázvor vyndáme. Mrkev a kedlubnu nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, květák a kousek brokolice rozebereme na růžičky, kapustičky necháme vcelku.
Zeleninu vložíme do vývaru a vaříme asi 10 minut, přidáme hrášek a ještě chvilinku povaříme. Zelenina nesmí být příliš měkká. Podle chuti zeleninovou polévku osolíme.
Před podáváním přidáme do letní zeleninové polévky se zázvorem nadrobno nasekanou pažitku.