Lečo recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 lžičky sůl 4 ks vejce 3 lžíce máslo 4 ks cibule 1/2 ks cuketa 4 ks rajče 4 ks zelená paprika 1 špetka pálivá mletá paprika 2 - 3 špetky mletý černý pepř 200 g měkká uzenina (gothaj)
Postup Lečo
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájenou uzeninu a osmažíme ji
Postupně přidáme na větší proužky pokrájenou papriku, na kostky nakrájenou cuketu, sůl, pepř a papriku. Vše promícháme. Přikryjeme poklicí a necháme chvíli dusit
Asi po 2 - 3 minutách přidáme pokrájená rajčata, promícháme a opět na chvíli přikryjeme poklicí. Před dokončením vmícháme vidličkou rozmíchaná vajíčka a necháme je zatuhnout
Lečo podáváme s krajícem chleba nebo vařenými bramborami. Pro jedlíky můžeme přiložit plátky houskového knedlíku - lečo s knedlíkem chutná skvěle.