Květákový mozeček s cibulkou recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 - 4 ks vejce
vegeta
1 lžíce olivový olej
1 hrst cibulka s natí
1 kostka zeleninový bujón
1/2 ks menší květák
chilli vločky
sušená nebo čerstvá petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Květák omyjeme a rozdělíme na malé růžičky. Uvaříme doměkka s kostkou zeleninového bujonu. Růžičky by se nám měly téměř rozpadat

  2. Cibulku (zejména zelenou nať) po omytí nasekáme na kolečka. Vejce rozklepneme do hrníčku a rozšleháme s vegetou a chilli vločkami

  3. Květák a cibulku dáme na pánev s trochou olivového oleje, osmahneme. Květák mírně rozmačkáme vidličkou, zalijeme vajíčkem a za stálého míchání necháme vejce zatuhnout. Nakonec zasypeme větším množstvím petrželky a promícháme

  4. Květákový mozeček s cibulkou nejlépe chutná s čerstvým chlebem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!