Kuskus se špenátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
6 stroužků česnek
sůl
2 šálky voda
2 šálky kuskus
olivový olej
mletý bílý pepř
3 lžíce smetana ke šlehání
1 ks červená cibule
100 g mražený listový špenát
Postup Kuskus se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Česnek sloupneme a utřeme se solí a pepřem. Mražené listy špenátu necháme povolit a pokrájíme na větší kousky
V hlubší pávni rozpálíme olivový olej, pak vložíme cibuli, kterou necháme zesklovatět. Na cibuli přidáme pokrájený špenát a utřený česnek. Orestujeme. Zalijeme smetanou a krátce podusíme
Nyní přisypeme kuskus, promícháme a zalijeme vodou. Za stálého míchání přivedeme k varu. Jakmile se voda vsákne do kuskusu, přikryjeme pánev na 2 minuty pokličkou. Když je kuskus sypký, je pokrm připraven k podávání. Podle chuti přisolíme a omastíme olivovým olejem
Kuskus se špenátem servírujeme v misce a zdobíme rajčetem.