Kuskus s paprikami recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 stroužky česnek
sůl
50 g mandle
1 hrnek kuskus
olivový olej
1 ks červená kapie
1 ks zelená kapie
1 lžíce čerstvá bazalka
1 ks červená cibule
mletý černý pepř
1 hrnek silný vývar

Postup přípravy receptu

  1. Omyté kapie rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na jemné proužky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Mandle spaříme vařící vodou, sloupneme a nakrájíme na nudličky

  2. Na větším množství olivového oleje necháme zpěnit cibuli a česnek. Potom vmícháme nakrájené papriky, které krátce orestujeme a přidáme kuskus. Promícháme, zalijeme vařícím vývarem, odstavíme, zakryjeme poklicí a necháme asi 15 - 20 minut vsáknout, dokud kuskus nenabobtná a je sypký. Podle chuti opepříme a osolíme

  3. Do hotového pokrmu vmícháme bylinky, mandle, popřípadě lžičku olivového oleje a ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!