Kuskus s mletým masem a rajčaty recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
250 g předvařený kuskus
omáčka
1 stroužek česnek
200 g mleté hovězí maso
2 ks jarní cibulka
200 ml rajčatové pyré
350 g loupaná rajčata
podle chuti
sůl
mletá chilli paprička
podle potřeby
1 lžíce olivový olej
na ozdobu
čerstvá bazalka
Postup Kuskus s mletým masem a rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Kuskus připravíme podle návodu. Jarní cibulky s česnekem očistíme a nakrájíme nadrobno.
V hluboké pánvi s olejem orestujeme cibulku s česnekem a přidáme mleté maso. Směs okořeníme solí a mletou chilli papričkou. Maso osmažíme, přidáme loupaná rajčata s rajčatovým pyré a vývar. Pánev přikryjeme a omáčku zvolna vaříme asi 10 - 15 minut do zhoustnutí.
Kuskus rozdělíme na talíře, polijeme rajčatovou omáčkou s mletým masem a ozdobíme lístkem bazalky.
Kuskus s mletým masem a rajčaty ihned podáváme jako hlavní chod.