Kuskus s mletým masem a rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g předvařený kuskus omáčka 1 stroužek česnek 200 g mleté hovězí maso 2 ks jarní cibulka 200 ml rajčatové pyré 350 g loupaná rajčata podle chuti sůl mletá chilli paprička podle potřeby 1 lžíce olivový olej na ozdobu čerstvá bazalka
Postup Kuskus s mletým masem a rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Kuskus připravíme podle návodu. Jarní cibulky s česnekem očistíme a nakrájíme nadrobno.
V hluboké pánvi s olejem orestujeme cibulku s česnekem a přidáme mleté maso. Směs okořeníme solí a mletou chilli papričkou. Maso osmažíme, přidáme loupaná rajčata s rajčatovým pyré a vývar. Pánev přikryjeme a omáčku zvolna vaříme asi 10 - 15 minut do zhoustnutí.
Kuskus rozdělíme na talíře, polijeme rajčatovou omáčkou s mletým masem a ozdobíme lístkem bazalky.
Kuskus s mletým masem a rajčaty ihned podáváme jako hlavní chod.