Kuřecí stehna po thajsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 stroužky česnek 3 ks cibule 0 ks pomeranč 1 kg kuřecí spodní stehno 1 plechovka kokosové mléko 3 lžíce thajská kari pasta podle chuti sůl citronová šťáva kuřecí bujon podle potřeby olej na smažení
Postup Kuřecí stehna po thajsku recept
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme kuřecí stehna a vyjmeme je.
Nakrájenou cibuli a česnek osmažíme na stejné pánvi dozlatova. Přidáme thajskou kari pastu, 3/4 plechovky kokosového mléka a zamícháme. Vložíme zpět stehna a kousek pomeranče, aby jídlo dostalo nasládlou chuť. Na mírném plameni dusíme tak dlouho, dokud maso nezměkne.
Pak přidáme zbylé kokosové mléko, kuřecí bujon, zakápneme citronovou šťávou a osolíme. Již jen krátce provaříme.
Kuřecí stehna po thajsku posypeme koriandrem, doplníme rýží a ihned podáváme. Množství kari pasty si můžeme upravit podle toho, jak máme rádi ostrá jídla.