Kuřecí směs se žampiony recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek olej sůl 1 ks cibule 1 ks pórek 1 lžička kari 5 ks žampiony 1 ks červená paprika 2 lžíce sójová omáčka 1 lžíce škrobová moučka 1 ks zelená paprika 500 g kuřecí maso mletý černý pepř 1 lžička papriková vegeta 2 ks menší mrkev
Postup Kuřecí směs se žampiony
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu omyjeme. Cibuli, česnek a mrkev oloupeme. Papriku zbavíme jádřinců a společně s pórkem ji nakrájíme na tenké proužky. Mrkev, žampiony a česnek nakrájíme na slabé plátky
Kuřecí maso propláchneme studenou vodou a nakrájíme na kostičky. Nakrájené kousky masa promícháme se škrobovou moučkou
V pánvi si rozpálíme olej a přidáme nakrájenou zeleninu se žampiony, ihned mírně osolíme (zelenina tak dříve změkne). Smažíme krátce, zelenina musí zůstat polosyrová a křupavá
V jiné hlubší pánvi si na rozehřátém oleji zprudka osmahneme nakrájené kousky kuřecího masa, okořeníme, zalijeme sojovou omáčkou a přidáme osmahnutou zeleninu. Můžeme dochutit pepřem, více osolit a celou kuřecí směs se žampiony promícháme
Kuřecí směs se žampiony podáváme s rýží, ale výtečně chutná i s těstovinami.