Kuřecí rolka se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 plátky šunka 150 g mozzarella 4 ks kuřecí prsa 2 lžíce rajský protlak podle chuti cukr sůl pepř podle potřeby olej
Postup Kuřecí rolka se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa očistíme a omyjeme, dobře rozklepeme, ochutíme solí a pepřem. Mozzarellu nastrouháme.
Na plátek masa dáme plátek šunky, posypeme strouhanou mozzarellou a pevně srolujeme a sepneme svorkou, popřípadě svážeme pevnou nití. Takto připravené kuřecí rolky zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Zalijeme vodou a přivedeme k varu. Teplotu snížíme na polovinu a rolky provaříme doměkka (zhruba 30 minut). Hotové kuřecí rolky vyjmeme z vývaru a přilijeme do něj rajský protlak. Šťávu ochutíme solí a pepřem, trochu osladíme.
Kuřecí rolku se sýrem přelijeme šťávou a podáváme s rýží nebo brambory.