Brokolice v pikantním těstíčku recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
2 stroužky česnek
sůl
2 ks vejce
200 ml mléko
1 ks brokolice
1 lžíce vegeta
nasekaná petrželka
7 lžic hladká mouka
olej na smažení
1 lžička mletá pálivá paprika
Postup Brokolice v pikantním těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Brokolici omyjeme, rozebereme na růžice, osolíme a uvaříme do poloměkka
Připravíme si těstíčko: Smícháme vejce s mlékem, hladkou moukou, přidáme poměrně dost vegety, drcený česnek, pálivou červenou papriku. Smícháme a přidáme nadrobno nasekanou petrželku. Pozor! Těstíčko musí být poměrně husté, aby nám nestékalo z brokolice
Potom už jenom obalujeme brokolici v těstíčku a pečeme v rozpáleném oleji na mírném ohni, aby se nám těstíčko propeklo i uvnitř brokolice a nevytékalo
Brokolici v pikantním těstíčku podáváme s vařeným bramborem.