Brokolice v pikantním těstíčku recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 200 ml mléko 1 ks brokolice 1 lžíce vegeta nasekaná petrželka 7 lžic hladká mouka olej na smažení 1 lžička mletá pálivá paprika
Postup Brokolice v pikantním těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Brokolici omyjeme, rozebereme na růžice, osolíme a uvaříme do poloměkka
Připravíme si těstíčko: Smícháme vejce s mlékem, hladkou moukou, přidáme poměrně dost vegety, drcený česnek, pálivou červenou papriku. Smícháme a přidáme nadrobno nasekanou petrželku. Pozor! Těstíčko musí být poměrně husté, aby nám nestékalo z brokolice
Potom už jenom obalujeme brokolici v těstíčku a pečeme v rozpáleném oleji na mírném ohni, aby se nám těstíčko propeklo i uvnitř brokolice a nevytékalo
Brokolici v pikantním těstíčku podáváme s vařeným bramborem.