Kuřecí roláda s mletým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks česnek 1 špetka sůl 15 dkg šunka 1-2 lžíce hořčice 1 špetka grilovací koření 0 kg mleté maso 2 ks tenký párek 2 ks vejce natvrdo 10-15 dkg mražená zelenina 1 ks střední kuře
Postup Kuřecí roláda s mletým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře vykostíme tak, aby nám zůstalo i s kůží. Vykostěné kuře rozložíme na plát, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Potřeme hořčicí a poklademe šunkou.
Mleté maso si dáme do mísy, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek s mraženou zeleninou. Vše dobře promícháme.
Mletou směs dáme na plát masa, přidáme párky a vejce uvařená natvrdo. Roládu zamotáme a svážeme provázkem, abych nám pěkně držela pohromadě.
Roládu položíme do pekáčku, podlijeme trochou vody a ve vyhřáté troubě pečeme cca 1 hodinu, až je povrch pěkně růžový. Občas můžeme přelévat výpekem.
Kuřecí roládu s mletým masem podáváme s bramborovou kaší a červenou řepou.