Kuřecí roláda recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 6 ks vejce šunka 1 ks cibule pepř mletý bílý 1 ks kuře vykostěné žampiony sterilovaná zelenina polotučná hořčice
Postup Kuřecí roláda
Postup přípravy receptu
-
Vykostíme celé kuře na roládu (lze i koupit vykostěné), připravíme si vaječnou omeletu (do jedné dáme asi 3 vejce) do které dáme žampiony nakrájené na plátky, a sterilovanou zeleninu - nejlépe hrášek a kukuřici
Maso rozprostřeme, osolíme, opepříme bílým pepřem, potřeme plnotučnou hořčicí. Na to poklademe kuřecí šunku a hotovou vaječnou omeletu. Vše zabalíme do roličky a převážeme provázkem aby maso drželo tvar rolády
Dáme do pekáčku, podlijeme vodou a přidáme trochu másla. Vše pečeme v troubě
Měkké maso vyjmeme z pekáče a do vypečené šťávy vložíme zbylé žampiony, hrášek, kukuřici a přidáme cibuli nakrájenou na kolečka. Necháme v troubě změknout a šťávu můžeme trošku zahustit. Dochutíme podle vlastní chuti
Hotovou kuřecí roládu podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.