Kuřecí řízky se slaninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 dl mléko 4 plátky sýr grilovací koření olivový olej 20 dkg anglická slanina 3 lžíce worcesterová omáčka mletý černý pepř 4 porce kuřecí stehenní řízek švestková omáčka na gril
Postup Kuřecí řízky se slaninou
Postup přípravy receptu
-
Maso dobře očistíme a opláchneme. Posypeme mletým pepřem, grilovacím kořením a zakapeme olivovým olejem. Necháme v chladu uležet
Rozpálíme si pánev (bez oleje), vložíme připravené maso a orestujeme z obou stran. Pak maso zasypeme na proužky pokrájenou slaninou a přikryjeme poklicí
Po chvíli mírně podlijeme mlékem a worcesterskou omáčkou a krátce povaříme. Nakonec přidáme trochu švestkové omáčky na grilování, na maso poklademe silnější plátky sýra a necháme sýr pod pokličkou roztáhnout
Kuřecí řízky se slaninou podáváme s bramboráčky a se zeleninovou oblohou. Šťávou maso na talíři podléváme.