Kuřecí řízek se sýrovou omáčkou a brusinkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 špetka sůl 50 g máslo brambory 200 ml smetana brusinková zavařenina 1 lžíce hladká mouka 200 g tvrdý sýr 1 špetka mletý černý pepř 4 ks kuřecí prsní řízek koření na kuře citronová štáva
Postup Kuřecí řízek se sýrovou omáčkou a brusinkami
Postup přípravy receptu
-
Tvrdý sýr nastrouháme na jemno, česnek prolisujeme a brambory nakrájíme na plátky
Na pánvi rozpustíme máslo, zasypeme moukou a zpěníme. Poté přilijeme smetanu, osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou a přidáme nastrouhaný sýr. Omáčka je hotová po rozpuštění sýru. Podle chuti můžeme přidat utřený česnek
Řízky okořeníme kořením na kuře a orestujeme na oleji. Až budou řízky měkké, můžeme servírovat. Na maso nalijeme omáčku a do omáčky kápneme zavařované brusinky
Na přílohu si dáme nakrájené brambory do vymazaného pekáče a pečeme dozlatova. Po dopečení v míse připravíme máslo se solí a prolisovaným česnekem a brambory ve směsi obalíme
Kuřecí řízek se sýrovou omáčkou a brusinkami podáváme s bramborovými dukátky.