Kuřecí pilaf 1 recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 3 lžíce olej 1 lžíce petrželka 1 ks kuře 1 lžička kari 1 lžička cukr krupice 1 lžíce estragon 2 lístky bobkový list 2 lžíce nasekané mandle podle chuti sůl příloha 3-4 šálky vývar 2 lžíce rozinky 2 šálky rýže 3 ks hřebíček 0.5 lžičky mletá pálivá paprika na ozdobu 2 lžíce nasekané mandle
Postup Kuřecí pilaf 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře uvaříme s bylinkami a bobkovým listem ve slané vodě.
Propranou rýži opečeme na dvou lžících oleje, zalijeme vývarem, přidáme koření, rozinky a sůl. Podusíme doměkka.
Na zbytku oleje opečeme dohněda nakrájené kuřecí maso (bez kosti) spolu s mandlemi, kari a lžičkou cukru.
Spojíme s rýží a posypeme mandlemi. Pokrm kuřecí pilaf má být nasládlý a ostrý.