Kuřecí kari s cuketou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 lžičky cukr 4 stroužky česnek 1 lžička sůl sůl 1 lžíce ocet 1 lžička solamyl 2 lžičky solamyl 1 ks cibule 1 ks mrkev 2 lžičky kari koření 1/2 ks červená paprika 1 lžíce sójová omáčka 1/2 ks zelená paprika olej na smažení 500 g kuřecí maso 200 ml studená voda 1 ks menší pórek 1/2 ks menší cuketa mletý černý pepř
Postup Kuřecí kari s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostičky a promícháme se lžičkou solamylu. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek na plátky. Omytý pórek a papriku rozkrájíme na nudličky, očištěnou mrkev na půlměsíčky nebo na nudličky. Cuketu nakrájíme na malé kostičky
Maso zprudka osmažíme na rozpáleném oleji, ochutíme kari kořením. Na jiné pánvi osmahneme nakrájenou zeleninu. Nesmažíme ji dlouho, měla by zůstat křupavá. Také ji posypeme špetkou kari.Osmaženou zeleninu promícháme s masem, jemně osolíme a opepříme
Do hrnku připravíme 2 lžičky solamylu, 3 lžičky cukru, lžičku soli, lžíci octa a sójové omáčky. Zalijeme asi 200 ml studené vody a rozkvedláme
Směs nalijeme k masu se zeleninou, společně ještě chvíli ohříváme, dokud omáčka nezhoustne
Kuřecí kari s cuketou podáváme s uvařenou rýží.