Kuřecí kapsy s brokolicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 plátky kuřecí prsa 250 ml smetana ke šlehání podle potřeby olej podle chuti sůl mletý bílý pepř náplň 1 ks vejce 15 dkg brokolice 15 dkg niva
Postup Kuřecí kapsy s brokolicí recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a jemně naklepeme. Ochutíme solí a mletým bílým pepřem. Poté plátky masa rozřízneme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme brokolicovou náplní.
Příprava náplně je velmi jednoduchá. Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté uvařenou brokolici rozmělníme vidličkou a přidáme k ní nastrouhanou nivu a vejce. Důkladně promícháme a plníme připravené kuřecí kapsy.
Hotové kapsy sepneme párátkem a z obou stran opečeme v rozehřátém oleji. Až je maso opečené, podlijeme ho vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Nakonec ke šťávě přidáme smetanu ke šlehání a provaříme.
Kuřecí kapsy podáváme s opečenými bramborami a zeleninovou oblohou.