Kuřecí čína od maminky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 1 ks cibule 1 list pórek 1 hrnek rýže 1 hrst arašídy 4 lžíce olivový olej 2 lžíce sojová omáčka 500 g kuřecí maso 1 lžíce mletá paprika sladká 2 lžíce worchester 1 lžíce bramborový škrob
Postup Kuřecí čína od maminky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, přidáme sůl podle chuti
Osolené maso vložíme do misky. Přidáme vajíčko, kari, mletou sladkou papriku, sojovku, worchester, bramborový škrob. Nakonec zakápneme olivovým olejem a přikryjeme misku talířem a vložíme do ledničky
Necháme uležet jeden den
Uvaříme rýži a s polovinou nakrájené cibule necháme zapéct v troubě. Mezi tím lehce osmažíme druhou půlku cibulky na kapce oleje do růžova. Po cibulce přidáme kuřecí marinované maso. Až maso zbělá přidáme nakrájený pórek. Až maso chytne béžovohnědou barvu přidáme arašídy nebo mandle a na menší teplotu necháme arašídy nasát chuť masa
Hotové můžeme podávat s okurkou.