Plněné pečené brambory s nivovým vejcem recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 15 dkg šunka 4 ks brambory majoránka 1 ks cibule 10 dkg niva mletá sladká paprika 15 dkg eidam 30%
Postup Plněné pečené brambory s nivovým vejcem
Postup přípravy receptu
-
Brambory na pečení vložíme do osolené vody a uvaříme doměkka. Je důležité, aby brambory byly větších rozměrů. Po uvaření seřízneme horní část (1 - 2 cm) a bramboru vydlabeme do mísy
K vydlabanému obsahu brambor přidáme na drobné kostičky nakrájenou šunku, cibuli nadrobno a vše promícháme. Nivu nastrouháme a smícháme s rozšlehanými vejci
Vydlabané brambory vysteleme plátkem šunky a eidamu, přidáme směs s mísy a zalijeme směsí vejce s nivou. Naplněné brambory zakryjeme dalším plátkem eidamu a šunky. Nakonec posypeme mletou sladkou paprikou a majoránkou
Plněné brambory dáme zapéct na 15 minut při 200 °C
Plněné pečené brambory s nivovým vejcem podáváme jako výbornou chuťovku nebo večeři.