Kuřecí biftečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 50 g šunka 200 g žampiony 500 g kuřecí prsa 1 hrst čerstvě nasekaná petrželka 2 ks menší pórek 50 g strouhaný ementál podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Kuřecí biftečky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na menší plátky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a prudce opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji.
Na oleji si podusíme očistěné a na plátky nakrájené žampiony.
Na dno zapékací ohnivzdorné misky dáme kousky másla, na kolečka nakrájený pórek, opečené plátky masa. Ty poklademe šunkou, podušenými žampiony a posypeme strouhaným sýrem s posekanou zelenou petrželkou. Přidáme zbylé máslo a dáme do rozpálené trouby zapéct, až se sýr rozpustí a zrůžoví.
Jako přílohu ke kuřecím biftečkům volíme smažené bramborové hranolky.