Kuře s bramborem na zelí recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
4 plátky máslo
4 - 5 ks brambory
olivový olej
4 lžičky provensálské koření
400 g kyselé zelí
4 ks kuřecí stehno
Postup Kuře s bramborem na zelí
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna dobře očistíme a omyjeme vodou. Necháme okapat, posypeme provensálskou směsí koření a zalijeme olivovým olejem. Pokud nespěcháme, necháme uležet
Oloupeme si brambory a nakrájíme je na silnější plátky
Do titanového hrnce s poklicí vsypeme zelí (množstvím nešetříme, lze ho dát podle chuti), na které položíme kuřecí stehna. Přikryjeme poklicí a necháme péct
Asi po 20 minutách na zelí přidáme plátky brambor a na brambory otočíme kuřecí stehna. Na každé stehno položíme kousek másla. Opět přikryjeme poklicí a necháme péct, podle potřeby můžeme mírně podlít vodou
Po změknutí masa i brambor necháme chvíli pod poklicí dojít
Servírujeme na talíř zelí s plátky brambor, navrch položíme kuřecí stehno.