Kuře paprikáč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g máslo 1 ks kuře 150 g kuřecí šunka pečené brambory nádivka sůl 1 ks vejce 3 ks žemle 1 kelímek smetana kysaná 1-2 lžíce sekané mandle drcený kmín čerstvě nasekaná petrželka 4 ks barevné papriky,kapie podle chuti papriková vegeta podle potřeby mletá sladká i pálivá paprika
Postup Kuře paprikáč recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si nádivku z pokrájených žemlí na kostky které polijeme smetanou. Po vsáknutí přidáme na nudličky nakrájené kapie, (část papriky si odložíme), nakrájenou kuřecí šunku, posekanou petrželku, paprikovou vegetu, trochu kmínu, posekané mandle a rozšlehané vejce. Nádivku dobře promícháme.
Kuře očistíme a celé poprášíme mletou paprikou, osolíme a okmínujeme i uvnitř, naplníme nádivkou, sešijeme a vložíme na pekáč.
Celé kuře poklademe plátky másla, podlijeme vodou nebo vývarem a dáme do předehřáté trouby péct.
Během pečení kuře poléváme vypečenou šťávou. Před dopečením obložíme kuře pokrájenou paprikou.
Dozlatova upečené rozdělíme kuře paprikáč na porce a podáváme s opečenými brambory poprášené červenou paprikou.