Name: Krůtí steak s karotkou recept
Ingredients: 60 g slanina; 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 2 lžíce máslo; 400 g karotka; olej na smažení; 1 lžička provensálské koření; bylinkové máslo; 400 g krůtí prsa

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

60 g slanina 1 špetka sůl 2 ks vejce 2 lžíce máslo 400 g karotka olej na smažení 1 lžička provensálské koření bylinkové máslo 400 g krůtí prsa

Postup přípravy receptu

Krůtí řízek osolíme, protkneme slaninou, naložíme do rozšlehaného vejce s provensálským kořením a necháme chvíli odležet
Karotku krátce povaříme, aby neztratila svou křehkost, pak ji scedíme. Na pánvi rozpustíme máslo a karotku krátce orestujeme, ale postupujeme opatrně, abychom máslo nepřipálili
Marinovaný steak zprudka opečeme na pánvi, aby nebyl příliš vysušený, ale zároveň maso nesmí zůstat syrové
Marinovaný krůtí steak servírejeme horký, s karotkou a zdobíme vločkami bylinkového másla.