Krůtí se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 2 dl smetana 0.5 ks celer 2 ks karotka 1 ks citron 4 plátky prsa krůtí podle chuti sůl na ozdobu řeřicha bazalka podle potřeby hladká mouka sádlo nebo olej na potření sardelová pasta
Postup Krůtí se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme, mírně osolíme a potřeme sardelovou pastou. Obalíme je v mouce a po obou stranách doměkka opékáme na rozehřátém tuku. Upečené maso přendáme na teplý talíř.
Do výpeku přidáme máslo a očištěnou a hrubě nastrouhanou zeleninu, karotku a celer. Poprášíme moukou, osmahneme, zalijeme smetanou, podle chuti osolíme a krátce povaříme. Nakonec pokapeme citronovou šťávou.
Krůtí se smetanou servírujeme následovně: Na talíř dáme uvařené těstoviny, plátek masa, všechno přelijeme omáčkou a posypeme čerstvými bylinkami: bazalka, řeřicha a podobně. Dozdobíme kolečkem citrónu.