Krůtí prsa ala čína recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0-1 kg krůtí prsa 1 kostka slepičí bujón 1 plechovka sterilované krájené žampiony podle potřeby olej hladká mouka podle chuti sůl koření na čínu mletá sladká paprika
Postup Krůtí prsa ala čína recept
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prso nakrájíme na plátky, posypeme kořením na čínu a troškou mleté papriky na barvu.
Na pánvi rozpálíme trochu oleje, plátky postupně osmažíme dozlatova a odložíme na teplý talíř. Do výpeku nalijeme vodu, přidáme kostku slepičího bujónu, krájené žampiony a provaříme. Omáčku zahustíme podle potřeby hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Šťávu provaříme a případně dosolíme, většinou je ale dost soli v koření a bujónu. Vložíme zpět plátky masa a společně prohřejeme.
Jinou variantou je, že osmažené plátky naskládáme do zapékací mísy, přelijeme hotovou šťávou a zapečeme v troubě.
Krůtí prsa ala čína podáváme s rýží. Množství porcí je podle toho, jací jsme jedlíci a kolik masa použijeme.