Krůtí koule s růžičkovou kapustou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g růžičková kapusta podle chuti sůl muškátový květ mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení studená voda na obalení 400 g krůtí maso 150 g pohankové vločky
Postup Krůtí koule s růžičkovou kapustou recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné kapustičky vaříme asi 8 minut v osolené vodě. Pozor, aby se nám nerozvařily. Růžičkovou kapustu okapeme a necháme zchladnout.
Dále si připravíme masovou směs. Krůtí maso nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Mleté maso ochutíme kořením, solí a propracujeme. Podle potřeby přidáme trošku studené vody, aby se směs spojila. Vychladlé kapustičky nejprve obalíme ve směsi masa a potom je obalíme v pohankových vločkách.
Krůtí koule upečeme v troubě nebo smažíme v pánvi na oleji.
Krůtí koule s růžičkovou kapustou můžeme podávat se salátem a také jako vydatnější jídlo s bramborovou přílohou podle chuti.