Křupavý salát s koriandrem recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- sůl ředkvičky mrkev bazalka žampiony olivový olej sójová omáčka řapíkatý celer mladá cuketa červená cibule mletý černý pepř cherry rajčata čerstvý hrášek limetová šťáva semínka koriandru dubový salát kůže z lososa čerstvý kodiandr
Postup Křupavý salát s koriandrem
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme dresink: v misce smícháme olej, limetovou šťávu, kapku sójové omáčky, sůl a pepř. Mrkev a řapíkatý celer nastrouháme na jemné plátky. Červenou cibuli, rajčata, cuketu a ředkvičku nakrájíme. Přidáme čerstvý hrášek a žampiony a promícháme spolu s dresinkem
Na pánvi opražíme semínka koriandru a rozmělníme v hmoždíři. Přidáme k salátu spolu s čerstvým koriandrem, bazalkou a pár listy salátu. Kůži z lososa oškrábeme, umyjeme, usušíme a osmažíme do křupava. Přidáme do mísy a vše pořádně promícháme
Křupavý salát s koriandrem navrchu pokapeme zbytkem dresinku, ozdobíme dalšími kousky kůže a podáváme
Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!