Křupavé kuře z trouby recept

Postup Křupavé kuře z trouby

Postup přípravy receptu

1. Menší kuře rozpůlíme, opláchneme, očistíme a osušíme. Kuře ponoříme do červeného vína a necháme přes noc marinovat. Rozmarýn se šalvějí nasekáme nadrobno

2. Olivový olej, sůl, papriku, nasekané bylinky a prolisovaný česnek promícháme

3. Kuře vyndáme z marinády, potřeme máslem a poté připravenou bylinkovou směsí. Kuře vložíme do pekáčku s trochou vývaru nebo vody

4. Kuře přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C prvních 20 minut. Poté odendáme alobal, teplotu zvýšíme a dopékáme dozlatova

5. Křupavé kuře z trouby podáváme s bramborem nebo rýží k hlavnímu chodu.