Krkovička na pivu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 0 l černé pivo 1 kg vepřová krkovice podle potřeby olej podle chuti sůl kmín mletý černý pepř
Postup Krkovička na pivu recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme a horní stranu nařízneme do mřížky. Poté maso osolíme, opepříme a posypeme kmínem.
Na pánev dáme olej, přidáme maso a krátce ze všech stran opečeme, aby se maso na povrchu zatáhlo.
Mezitím si oloupeme cibuli, omyjeme ji a nakrájíme na kostičky.
Do pekáčku dáme nakrájenou cibuli, přidáme opečené maso, podlijeme částí piva a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme zvolna, až je maso měkké, a podle potřeby maso podléváme pivem.
Vhodnou přílohou k pečené krkovičce jsou vařené brambory.