Kotlíkový guláš ze Slovácka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g brambory 200 g cibule 80 g sádlo 250 g hovězí přední 150 g sterilované lečo 250 g vepřový bok podle chuti česnek sůl majoránka kmín feferonka mletý pepř podle potřeby mletá sladká paprika
Postup Kotlíkový guláš ze Slovácka recept
Postup přípravy receptu
-
Maso podle potřeby očistíme. Hovězí a bůček nakrájíme nadrobno. Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme najemno, brambory nakrájíme na kostky.
Na sádle osmahneme cibuli do lehce zlatavé barvy. Zasypeme ji paprikou a podlijeme vodou. Do základu dáme nadrobno pokrájené hovězí maso, koření a dusíme doměkka. Pak přidáme bůček, brambory, zeleninové sterilizované lečo a dále dusíme doměkka. Jakmile je maso a brambory měkké, ochutíme kotlíkový guláš podle chuti solí a pepřem.
Kotlíkový guláš ze Slovácka podáváme s chlebem.