Košíčky se šlehačkou a kiwi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 60 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 180 g hladká mouka 120 g tuk na pečení na ozdobu 1-2 ks kiwi náplň 3 ks kiwi 2 balíčky vanilkový cukr 250 ml smetana ke šlehání
Postup Košíčky se šlehačkou a kiwi recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájený tuk, vejce a vanilkový cukr. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho v chladničce asi půl hodiny odpočinout.
Těsto rozdělíme na 12 kousků a vtlačíme ho do formiček na košíčky. Korpusy pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě při 180 °C. Po upečení je necháme trochu zchladnout, pak je vyklopíme.
Kiwi oloupeme, nakrájíme na kousky a rozmixujeme v robotu. Zralé kiwi poznáme tak, že ho jemně stlačíme mezi prsty a zjistíme, jestli je pružné. Přezrálé bývá měkké. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku a vmícháme rozmixované kiwi. Košíčky pak naplníme krémem a ozdobíme plátky ovoce.
Košíčky se šlehačkou a kiwi podáváme jako chutný dezert ke kávě nebo čaji.