Koláč ze zbylých brambor recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 0 balíčků prášek do pečiva 11 dkg krupice 21 dkg cukr moučka 21 dkg vaření brambory náplň marmeláda poleva cukr moučka 2 lžíce citronová šťáva 2 lžíce horká voda podle potřeby tuk na vymazání strouhanka na vysypání
Postup Koláč ze zbylých brambor recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené studené brambory nastrouháme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Cukr a žloutky chvilku třeme, pak přimícháme strouhané brambory, krupici, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků. Zpracovaná směs se dá do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy a dá se zvolna péct do středně teplé trouby.
Vychladlý koláč ze zbylých brambor rozřízneme na 2 pláty. Potře se marmeládou, opět se složí a přelije citronovou polevou.
Na citronovou polevu třeme mletý cukr asi 10 minut se 2 lžícemi horké vody a 2 lžícemi citronové šťávy.