Koláč s červenou řepou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička sůl 50 ml olivový olej 150 g bílý jogurt 125 g celozrnná pšeničná mouka 125 g špaldová mouka náplň 1 špetka sůl 5 lžic ocet balsamico 2 ks červená řepa 100 g kozí sýr
Postup Koláč s červenou řepou recept
Postup přípravy receptu
-
Červenou řepu zabalíme do alobalu a dáme péct asi na hodinu, aby byla měkká. Než se řepa upeče, připravíme si těsto. Smícháme mouky se solí, přidáme olivový olej, jogurt a vypracujeme těsto. Těsto dáme odpočinout do lednice.
Upečenou zchladlou řepu oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, mírně osolíme a pokapeme balsamicem. Řepu můžeme nechat chvíli marinovat.
Těsto vyválíme na plech vyložený pečícím papírem. Poklademe řepou a rozdrobeným kozím sýrem. Místo kozího sýra můžeme použít hermelín či nivu.
Připravený koláč s červenou řepou pečeme asi 30 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.
Koláč s červenou řepou je výborný jako chuťovka k vínu.