Knedlíky s houbovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl mletý černý pepř těsto 3 ks vejce 0 svazků petrželka 350 ml mléko 0.5 svazečku majoránka 8 ks houska omáčka 1 lžíce máslo 1 svazek petrželka 500 g žampiony 200 g zakysaná smetana 400 ml zeleninový vývar 1 lžíce hotová světlá jíška
Postup Knedlíky s houbovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Žemle nakrájíme na tenké plátky a pokapeme horkým mlékem. Necháme 15 minut odpočinout. Bylinky opereme, osušíme a najemno nasekáme.
Do housek přidáme nasekané bylinky a vejce. Osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme a vytvoříme 12 knedlíků. Ve vroucí osolené vodě vaříme knedlíky 15 minut.
Na omáčku očistíme žampiony a nakrájíme je na plátky. Rozehřejeme máslo a houby opečeme. Přilijeme vývar a dusíme vše 10 minut. Přimícháme zakysanou smetanu, zahustíme jíškou a ochutíme. Petrželku nasekáme a přimícháme do houbové omáčky.
Hotové knedlíky přelijeme s houbovou omáčkou. Knedlíky s houbovou omáčkou ihned podáváme.