Kari nudličky v kokosu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 2 ks cibule 300 ml smetana 5 lžic olivový olej 300 ml kokosové mléko 600 g krůtí stehenní řízek podle chuti 3 stroužky česnek sůl 2-3 lžíce kari koření mletý černý pepř 1 špetka mletý badyán
Postup Kari nudličky v kokosu recept
Postup přípravy receptu
-
Krůtí nebo kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kolečka.
V pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje. Vsypeme asi 3/4 kari koření a celé maso. Krůtí nudličky restujeme, dokud nejsou zlatavé.
Zatím si v druhé pánvi rozehřejeme zbylý olej a máslo, vsypeme kolečka cibule a necháme je zesklovatět. Pak přidáme česnek a krátce osmahneme. Cibulovou směs dáme k masu. Vlijeme smetanu s mlékem a přidáme zbylé koření a kokos. Směs osolíme, opepříme a 10 - 15 minut je dusíme v mléce.
Kari nudličky v kokosu podáváme ihned. Vhodnou přílohou je rýže.