Zeleninová kari rýže recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl citron 1 lžička kari mletý bílý pepř 400 g sterilovaná zelenina 200 g jasmínová rýže
Postup Zeleninová kari rýže
Postup přípravy receptu
-
Jasmínovou rýži propláchneme, vsypeme do hrnce, přidáme 2 špetky soli, mleté kari, zalijeme vodou (asi 1 cm nad rýži) a vaříme do změknutí. Tekutina by se nám měla vsáknout do rýže
Sterilovanou zeleninu scedíme, z citronu vymačkáme šťávu. Ze zeleniny jsem použila hrášek a mrkev, ale můžeme použít jakoukoli jinou kombinaci. Dobrá je kukuřice, kapie i okurek
Do uvařené rýže vmícháme zeleninu, zakápneme citronem a dobře promícháme. Zeleninovou kari rýži dochutíme solí a pepřem
Zeleninovou kari rýži rozdělíme na talíře a podáváme jako hlavní chod, můžeme posypat strouhaným sýrem.