Kapr vařený s máslem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
60 g máslo
1 ks cibule
4 porce kapr
poleva
4 lžíce máslo
podle chuti
tymián
1 list bobkový list
2 kuličky nové koření
citronová šťáva
4 kuličky celý černý pepř
na ozdobu
4 lžíce strouhaný křen
Postup Kapr vařený s máslem recept
Postup přípravy receptu
-
Porce kapra nasolíme a necháme odležet. Mezitím v hrnci svaříme 1 litr vody s citronovou šťávou, máslem, cibulí a kořením. Vše přibližně 10 minut povaříme.
Potom do vývaru vložíme porce kapra a na mírném plameni vaříme asi 15 minut. Porce kapra rybí lopatkou opatrně vyjmeme, servírujeme na talíř hřbetem vzhůru, posypeme nastrouhaným křenem a přelijeme rozpuštěným máslem.
Kapra vařeného s máslem podáváme s vařeným bramborem nebo pouze s chlebem.