Kořeněný tuňákový steak recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo tymián citron grilovací koření mleté chilli 2 ks steak z čerstvého tuňáka
Postup Kořeněný tuňákový steak
Postup přípravy receptu
-
Silné steaky z čerstvého tuňáka pokapeme citronovou šťávou a zlehka potřeme grilovacím kořením. Máslo použijeme přepuštěné
Na pánvi rozpálíme máslo a tuňáka po obou stranách krátce osmahneme, stačí 1 - 2 minuty. Na povrchu by měl tuňák působit přismahle, ale uvnitř by měl být růžový, jinak by steak byl příliš suchý. Na pánvi steak z tuňáka ještě osolíme a posypeme mletým chilli a tymiánem
Kořeněný tuňákový steak ihned podáváme. Výborně chutná s bramborovou kaší.