Jemný koláč s mangem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 50 g cukr 2 ks vejce 75 g hladká mouka náplň 2 lžičky cukr 3 ks mango 1 lžíce pomerančový likér 300 g pomerančová marmeláda na ozdobu 3 lžíce mandlové lupínky
Postup Jemný koláč s mangem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem 7 minut šleháme na nejvyšší obrátky. Opatrně vmícháme mouku. Těsto nalijeme do formy a pečeme 20 minut na 175 °C.
Zralá manga oloupeme, oddělíme od pecek a posypeme cukrem. Necháme chvíli odstát. Marmeládu zahřejeme, protlačíme přes sítko a smícháme s likérem.
Koláč necháme vychladnout, potřeme polovinou marmelády, obložíme mangem a potřeme marmeládou včetně okrajů. Mandle opražíme a přidáme na okraj i doprostřed.
Jemný koláč s mangem necháme ztuhnout, nakrájíme a můžeme podávat.