Jemné šlehačkové cukroví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
na obalení
cukr moučka
2 balíčky vanilkový cukr
těsto
500 g polohrubá mouka
250 ml smetana ke šlehání
1 ks ztužený pokrmový tuk
Postup Jemné šlehačkové cukroví recept
Postup přípravy receptu
-
Do polohrubé mouky nastrouháme ztužený pokrmový tuk, vlijeme smetanu ke šlehání a zpracujeme na těsto.
Těsto nemusíme nechávat odpočinout, můžeme hned vyválet na plát a vykrajovat tvary. Z těsta vykrajujeme menší tvary, například kolečka nebo hvězdičky.
Připravené cukroví pečeme v předehřáté troubě. Jakmile při pečení začne cukroví růžovět, je hotové.
Ještě horké cukroví obalujeme v cukru moučka smíchaném s vanilkovým cukrem, což je důležité, protože těsto samotné žádný cukr neobsahuje. Musíme ale s nimi zacházet opatrně, jsou křehké, protože jsou duté.
Jemné šlehačkové cukroví před podáváním nemusíme nechávat rozležet a můžeme okamžitě podávat ke konzumaci.