Jednoduché džatky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 500 g brambory 1 ks cibule 100 g hladká mouka podle potřeby slanina olej příloha podmáslí
Postup Jednoduché džatky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě běžným způsobem. Vody dáme tak akorát, aby brambory byly zakryté. Když jsou brambory už měkké, vodu z nich nesléváme!
Brambory rozmačkáme ve vodě šťouchadlem na hladkou kaši, přidáme hladkou mouku, zamícháme a necháme zakryté pokličkou cca 15 - 20 minut, aby se mouka spařila. Cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno a na pánvi na oleji osmahneme.
Z bramborového těsta tvoříme kuličky rukama, které jsme potřeli olejem, nebo pomocí dvou lžiček tvoříme noky. Kuličky nebo noky dáváme do mísy a přelijeme je omastkem.
Jednoduché džatky podáváme posypané osmahlou slaninou a cibulkou. K tomuto pokrmu se podává podmáslí nebo kyška, popřípadě acidofilní mléko.