Játrové placičky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 stroužky česnek
1 ks vejce
1 lžíce máslo
2 lžíce mléko
1 ks cibule
400 g hovězí játra
podle chuti
sůl
strouhanka
majoránka
mletý černý pepř
Postup Játrové placičky recept
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo utřeme s vejci do pěny. Játra rozmixujeme. Kdo nemá mixér, játra utře nožem na kaši. Játra vmícháme do máslové pěny.
Vmícháme utřený česnek a najemno pokrájenou cibuli. Játrovou hmotu ochutíme solí, pepřem a majoránkou. Vlijeme mléko a zahustíme podle potřeby strouhankou. Z hmoty tvoříme malé placičky, které ihned smažíme v rozehřátém oleji.
Játrové placičky podáváme s bramborovou kaší a míchaným zeleninovým salátem.