Zapečené špagety se špenátem a kuřecím masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek sůl 2 ks vejce 1/3 hrnku mléko 1/2 ks cibule 500 g špagety 250 g mozzarella pepř máslo na smažení 600 g kuřecí prsa muškátový oříšek 250 ml smetana ke šlehání olej na smažení máslo na vymazání formy 220 g mražený listový špenát 2 ks větší rajče
Postup Zapečené špagety se špenátem a kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme cibuli nakrájenou na jemno, přidáme prolisovaný česnek, listový špenát a lžičku muškátového oříšku a necháme chvíli podusit. Sundáme z plotny, necháme pod pokličkou. Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji do měkka. Kuřecí maso přidáme do kastrůlku ke špenátu, promícháme a necháme pod pokličkou. Mezitím si uvaříme špagety podle návodu na obalu (místo špaget můžeme samozřejmě použít i jiné těstoviny)
Připravíme si omáčku. Smícháme smetanu, mléko a vejce, přidáme trochu pepře a rozkvedláme metličkou
Ve velké míse smícháme těstoviny s masem a špenátem. Tuto směs potom přesypeme do zapékací mísy, kterou jsme si vymazali máslem. Na směs poklademe rajčata nakrájená na kolečka nebo menší kostky a na vrstvu rajčat klademe mozarellu nakrájenou na kolečka. Nakonec celé zalijeme omáčkou
Špagety se špenátem a kuřecím masem pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 25-30 minut až se mozarella rozpustí a zezlátne
Na talíři můžeme ještě zapečené špagety se špenátem a kuřecím masem zdobit cherry rajčaty a čerstvými bylinkami.