Jarní krokety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
náplň
1 lžička cukr
1 ks cibule
150 g krabí tyčinky
2 lžíce sójová omáčka
mletá pálivá paprika
250 g libové vepřové maso
těsto
2 špetky sůl
2 ks vejce
0.5 l voda
250 g hladká mouka
Postup Jarní krokety recept
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto. Na jednu kroketu by mělo být těstíčko jako na lívanec. Těsto rozdělené na kousky necháme asi tak 10 minut odpočívat.
Na náplň nasekáme nadrobno cibuli, maso a krabí tyčinky. Rozehřejeme olej a cibuli, maso a krabí tyčinky lehce osmahneme. Asi minutka bude stačit.
Přidáme cukr, sójovou omáčku, osolíme, opepříme (podle chuti) a nezapomeneme na trochu pálivé mleté papriky. Tohle všechno mícháme na pánvi, stačí tak 3 - 4 minuty, déle ne.
Z těsta, které jsme připravili, vytvarujeme tenké placičky. Do placiček položíme trochu náplně. Kraje složíme do středu a stočíme. Vytvoříme jakoby nepovedenou kuličku.
Jarní krokety vložíme do rozpáleného oleje a smažíme dorůžova.