Jablkový závin podle babičky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžíce strouhanka
náplň
100 g cukr
1 hrst rozinky
1 lžíce ořechy
6 ks velké jablko
3 lžičky kořenící směs na závin
těsto
4 lžíce olej
sůl
2 ks vejce
2 lžíce ocet
500 g polohrubá mouka
na potření
vejce
na ozdobu
cukr moučka

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, soli, oleje, vajec a octa zaděláme tuhé těsto, které necháme 30 minut odpočinout v chladu.

  2. Mezitím oloupeme a nastrouháme jablka na plátky, přidáme cukr, kořenící směs, rozinky a ořechy. Náplň dobře promícháme.

  3. Z těsta vyválíme velmi slabý plát, posypeme ho strouhankou a potřeme jablkovou náplní, zavineme, aby nám nevytékala náplň, potřeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě jablkový závin podle babičky upečeme dozlatova. Vychladlý závin posypeme moučkovým cukrem.

  4. Tato kořenící směs obsahuje mletou skořici, vanilku, mletý badyán, sušenou citronovou kůru.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!