Hovězí vývar z kostí recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

17 g sůl
50 g cibule
2 l voda
0 g celý pepř
167 g kořenová zelenina
0 kg hovězí kosti řídké

Postup přípravy receptu

  1. Pečlivě omyté a rozsekané kosti vložíme do vhodné nádoby, zalijeme vodou, uvedeme pomalu do varu, omezíme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme celý pepř a cibuli a pozvolna vaříme nejméně 2 - 3 hodiny.

  2. Nakonec do hovězího vývaru z kostí přidáme očištěnou, opláchnutou, nahrubo nakrájenou zeleninu a uvaříme doměkka.

  3. Hotový vývar procedíme hustým cedníkem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!