Houbový šašlik recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 dkg játra 1 ks rohlík 10 dkg anglická slanina 3-4 ks houby (směs) podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Houbový šašlik recept
Postup přípravy receptu
-
Klouboučky hříbků, křemenáčů nebo žampionů očistíme, případně sloupneme. Rohlík nakrájíme na kolečka. Anglickou slaninu a játra (drůbeží, vepřová, aj.) nakrájíme na plátky.
Na špejli střídavě napichujeme kloboučky hub, kolečko rohlíku, plátek anglické slaniny a plátek jater. Poté opeříme a na rozpálené větší vrstvě oleje opékáme asi 7 minut. Šašlik osolíme a na papírové utěrce necháme okapat přebytečný olej.
Houbový šašlik podáváme s brambory a čerstvým zeleninovým salátem.
Ingredience jsou orientačně pro 1 osobu.